kilis 7 aralık yemek ne demek?

Kilis 7 Aralık yemeği, Kilis'in geleneksel bir yemeğidir. Adını Kilis'in bağımsızlık günü olan 7 Aralık'tan alır. Yemeğin ana malzemeleri arasında kıyma, pilav, nohut, patlıcan, domates, biber ve baharatlar bulunur. Her bir malzeme özenle seçilerek hazırlanır ve yemeğin pişirme süresi yaklaşık olarak 3 saat kadardır. Yemeğin özel baharatlarla lezzeti arttırılır ve genellikle yoğurt veya cacık ile servis edilir. Kilis 7 Aralık yemeği, Kilis mutfağının en lezzetli ve özel yemekleri arasında yer alır.